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    Veganer Weihnachten mit Nussbraten, Rosenkohl und Beerensauce
    Schlemmen Top-Thema

    Vegane Weihnachten: Schlemmen mit gutem Gewissen

    In der schönsten Zeit des Jahres sollen Weihnachtsgans und Festtagskarpfen besser nicht mehr auf den Tisch? Wer
    Gebackener Sellerie vegan mit Apfel und Trüffel
    Schlemmen

    Auf Salz gebackener Sellerie an Baumnuss und Apfel mit Trüffel

    Dass Haute Cuisine auch in vegan geht, beweist Sternekoch Fabian Raffeiner, der in den beiden Restaurants des
    Apfel-Mohnkuchen
    Schlemmen

    Apfel-Mohnkuchen mit Spekulatiusstreuseln

    Michael Hollaus, von Gault&Millau Österreich als Patissier des Jahres 2021 ausgezeichneter Chef Patissier im 5-Sterne-Superior Interalpen-Hotel Tyrol,
    Vegane Linsensuppe für ein Veganer Weihnachtsdinner
    Schlemmen

    Alb-Leisa-Linsensuppe

    Eine umweltfreundliche vegane Alternative zaubert Bayern-Botschafterin Silvia Beyer in den Suppentopf. Als erste Hüttenwirtin der Alpen, verzichtet
    Rezept Kürbis Apfel Porridge für ein Veganes Weihnachten
    Schlemmen

    Winterliches Kürbis-Apfel-Porridge

    Für einen echten Kick-Start in den Tag hat das Südtiroler Vier-Sterne-Superior Naturhotel Lüsnerhof ein wärmendes Kürbis-Apfel-Porridge aus
    Siu Mei – Gebratene Weihnachtsgans nach kantonesischer Art
    Schlemmen Top-Thema

    Weihnachtsgans aus Hongkong

    Siu Mei: Die Weihnachtsgans nach Hongkong Art sorgt für Exotik auf dem Festtagstisch und Inspiration für die
    Gepökelter Fisch, Rezept aus dem Weihnachtskochbuch How to eat your Christmas tree
    Schlemmen Top-Thema

    How to eat your Christmas tree – Rezepte mit Tanne und Co.

    Auch die Weihnachtszeit kann sich der Debatte um Nachhaltigkeit nicht entziehen. Das fängt bei den Geschenken an
    Springerle Kekse aus dem Nürnberger Land
    Schlemmen Top-Thema

    Köstliche Kulinarik aus dem Nürnberger Land

    Traditionelles „Bildgebäck“, gehaltvolle Pralinen, schokoladiges Craft-Bier. Wer sich im Nürnberger Land mit Leckereien für die Adventszeit eindeckt,
    Apple Crumble Pie mit Baileys
    Schlemmen Top-Thema

    Apple Crumble Pie mit Baileys-Sauce

    Als geheime Zutat in Omas Apfelkuchen bringt der Baileys Apple Pie den goldenen Herbst direkt in die
    Frisch gebackene Panettone aus Italien
    Bräuche Schlemmen Top-Thema

    Weihnachtsrezepte aus aller Welt

    Glühwein und Punsch, gebrannte Mandeln, Stollen und Weihnachtsgebäck – das gehört bei uns in Deutschland zur Weihnachtszeit
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