Vegane Weihnachten: Schlemmen mit gutem Gewissen
In der schönsten Zeit des Jahres sollen Weihnachtsgans und Festtagskarpfen besser nicht mehr auf den Tisch? Wer auf tierische Produkte jeglicher Art von nun an verzichten möchte, dem schmecken ganz sicher diese veganen Alternativen. Das Weihnachtsmarkt-Magazin hat sich ein paar köstliche und komplett vegane Rezepte zum Nachkochen bei ausgezeichneten Köchinnen und Köchen abgeholt. Lasst es euch schmecken!
Alb-Leisa-Linsensuppe
Eine umweltfreundliche vegane Alternative: original-bayerisches Flair zaubert die Alb-Leisa-Linsensuppe auf den (Weihnachts-)Teller.
Auf Salz gebackener Sellerie an Baumnuss und Apfel mit Trüffel
Für den auf Salz gebackenen Sellerie an Baumnuss und Apfel mit Trüffel braucht es etwas mehr Vorbereitung. Das Resultat schmeckt vorzüglich!
Grätzl Mule
Bei all dem wohlduftenden Küchenzauber darf natürlich auch ein guter veganer Drink für die festlichen Tage nicht fehlen: der Grätz Mule.
Apfel-Mohnkuchen mit Spekulatiusstreuseln
Apfel-Mohnkuchen mit Spekulatiusstreuseln: Bei diesem köstlich-winterlichen Dessert läuft einem doch sofort das Wasser im Mund zusammen.
Winterliches Kürbis-Apfel-Porridge
Die Geschmäcker von Herbst und Winter verschmelzen auf dem Teller zu einem köstlichen veganen Kürbis-Apfel-Porridge.
