Boxemännchen
Traditionell am 6. Dezember kommt Saint-Nicolas, auch Nikolais Kleeschen genannt, zu den Kindern in der QuattroPole-Metropole Luxemburg.
Carbón Dulce de Reyes Magos
In Palma werden brave Kinder am 6. Januar von bunten Geschenken überrascht. Unartigen Kindern wird ein Stück
Bolo Rei
In Lissabon gehört er zu Weihachten wie Geschenke und ein festlich geschmückter Baum: Der Königskuchen „Bolo Rei“.
Turrón Duro
Auf Mallorca ist es Tradition, an den Weihnachtstagen heiße Schokolade zu trinken und „Turrón Duro“ zu essen
In der Weihnachtsbäckerei: Winterliche Bücher
Weihnachten ist die schönste Zeit des Jahres. Die gemütlichen Tage sind perfekt für ein bisschen Schmökern und
Klare Kartoffelsuppe
Für 4 Personen
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter oder Olivenöl in einem großen Kochtopf schmelzen und Zwiebel
Krokant Tartelettes mit Schokocreme
Für 8 Törtchen
Zubereitung
Alle Zutaten für den Boden in einen Mixer geben und mahlen, bis eine feine und
Nougatwölkchen
Für 4 PortionenAchtung – mind. 6 Stunden vor Servieren vorbereiten
Zubereitung
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 140°C
Pekannuss Pralinen
etwa 70 Stück
Zubereitung
Pekannüsse fein mahlen oder auf dem Brett mit einem Messer fein hacken. Kuvertüre fein hacken.
Sahne
Haselnuss-Eiweiß-Gebäck
etwa 40 Stück
Zubereitung
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 140°C | Heißluft: etwa 120°C
Eiweiß in einer Rührschüssel